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ワインと関わる機会を通じて、かけがえのないひとときを。
ワインを飲んで、とくに美味しいと感じるのは、カラダや気持ちが充実しているとき。
またひとり飲みでも仲間飲みでも楽しい雰囲気であるとき、そしてお供となる食事と一緒に楽しむとき、などでしょうか。
ワインとの関わりは人それぞれですが、ワインの持つ魅力により、より多くの人がそれぞれの思いで「人生を彩る」ことができれば素晴らしい。
そして、ワインをもっと気軽に飲んだり、ワインを造る面白さも体験していただくなど、ワインと関わる機会を増やしていただくために、歩みを続けていきたいと思います。
きら香では、3つの点にこだわります。
1.神戸のテロワークを感じる味わい
神戸には、市域の約3分の1を締める広大な農業地域があり、素晴らしいワイン用ぶどうも栽培されています。
そのような神戸のぶどうだけを使った、神戸の土地や気候(テロワール)をたっぷり感じられるワイン造りに挑戦します。
2.すっきりしたロゼワインの魅力発信
きら香では、世界的にみると人気を集めている、すっきりしたドライ(辛口)のロゼワインをメインに醸造しています。
ロゼは白ワインの爽やかさと赤ワインの奥深さを兼ね備え、赤ワインと白ワインの両方の美味しさを活かせるので、肉料理にも魚介を使ったメニューにも、またデザートにもマッチします。
3.駅近アーバンワイナリーでワイン体験を身近に
阪急春日野道駅から3分のアクセス。多くの方にお気軽に足を運んでいただき、ワインを楽しむだけではなく、ワイン造りのプロセスを知っていただいたり、ワイナリーならではのワイン造りに関わる体験を味わっていただければと思います。
