kiraka winery

storyストーリー

「ワインを美味しく飲むこと」が、すべての始まりでした。
私がワイン造りの道に入ったきっかけ、それは「もっとワインを美味しく楽しみたい」という純粋な思いからでした。 ワインを味わう至福のひとときを、少しでも長く、生涯にわたって楽しみ続けたい。そのためには、まず私自身が心身ともに健康でなければなりません。同じワインでも、その日の体調や気分、飲む環境によって、驚くほど味わいが変わるからです。
そう考えるようになってから、運動や食生活などの日常生活に気を配り、健康維持に励むようになりました。さらに、良い仕事をして充実感を得ることや、豊かな人間関係を築くことなど「心の健康」も大切にするようになったのです。ワインへの愛着が、結果として私自身を高めてくれました。ワインはただの飲み物ではなく、自身をよりポジティブにしてくれる、人と人をつなぎ日々の暮らしに彩りを添えてくれる存在になりました。
ワインとの関わり方は人それぞれですが、ワインには間違いなく「人生を彩る力」があります。 かつて私が感じたように、皆さまの暮らしや特別な時間にも、そっと寄り添い、彩りを添えるワインをお届けしたい。そんな願いを込めて、日々の醸造に向き合っています。


きら香では、3つの点にこだわります。
1.神戸の土地や気候(テロワーク)を感じる味わい
神戸には、市域の約3分の1を締める広大な農業地域があり、素晴らしいワイン用ぶどうも栽培されています。
そのような神戸のぶどうだけを使った、神戸の土地や気候(テロワール)をたっぷり感じられるワイン造りに挑戦します。
2.世界的に大人気のロゼワインをメインに醸造し、その魅力発信
世界的に大人気のロゼワインをメインに醸造します。例えばフランスでは、ロゼワインの販売量は過去30年で4倍に増加し、1位の赤ワインに次いで、3位の白ワインの2倍ほど楽しまれており、その魅力を日本にも伝えます。
3.駅近アーバンワイナリーでワイン体験を身近に
阪急春日野道駅から3分のアクセス。多くの方にお気軽に足を運んでいただき、ワインを飲んで楽しむだけではなく、ワイン造りのプロセスを知っていただいたり、ワイナリーならではのワイン造りに関わる体験を味わっていただければと思います。

winesワイン

2025年ヴィンテージのワイン醸造は、前半の発酵工程が無事に終了し、このあと熟成期間を経て2026年春頃から販売する予定です。それに先立ち、秋冬の期間限定で提供する「無濾過ワイン」を、ワイナリーショップやイベントなどで限定販売しております。
4種のぶどうから生まれた8種類のワイン・詳しくはこちら
また2024年ヴィンテージは、ボトル内での熟成が進んだことにより、よりバランスの良い味わいをお楽しみいただけます。

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Winery Shop & Toursワイナリショップ & ワイナリーツアー

醸造作業の閑散期(2月頃〜7月頃)限定で、ワイナリーツアー(見学)を実施しております。
また一人で運営しているため、日時が限られていて申し訳ありませんが、ワイナリーショップ(直売店)を不定期でオープンしております。
日時をご確認のうえ、お気軽にワイナリーまでお立ち寄りください。ワイナリーツアー(見学)は事前予約制です。
詳しくはこちらをご覧ください。

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accessアクセス

マップ くわしくはこちらを (Googleマップ)
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阪急電車 春日野道駅下車、東改札(大阪方面)を出ます。北側(山側)にある「かすがの坂商店街」を北側に向かって3分ほど進んでください。最初の信号の手前・左側に位置しております。
住所 〒651-0067
神戸市中央区神若通1-4-18-1
ワイナリーショップ(直売所)や、ワイナリーツアー(見学)については、こちらをご覧ください。

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飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量を。